Sag activa plan preventivo de contingencia ante detección preliminar y acotada de dioxinas en aves

Las muestras están bajo análisis en laboratorios de referencia nacional e

internacional para su confirmación.

En el marco del programa oficial de control de residuos que desarrolla
permanentemente el Servicio Agrícola y Ganadero, SAG, se produjo un hallazgo
de posible presencia de dioxinas por sobre la norma definida, en aves
provenientes del sector La Arboleda de la empresa Agrosuper, en la Región
de O´Higgins, el cual se encuentra en proceso de confirmación.

Ante ello, el Intendente Wladimir Román informó que siguiendo el protocolo
establecido y aun siendo un resultado preliminar, la autoridad de Salud, en
conjunto con el SAG, han implementado proactivamente las acciones definidas
para este tipo de casos, estableciendo coordinaciones entre las autoridades
competentes y la empresa involucrada. Como medida preventiva se han
suspendido tanto la certificación como la comercialización de productos
provenientes del sector de origen de las aves.

Conforme a los protocolos establecidos para este tipo de casos, las muestras
en cuestión están bajo análisis en laboratorios de referencia nacional e
internacional, de manera de verificar bajo los más estrictos parámetros los
resultados preliminarmente encontrados.

Las dioxinas son sustancias químicas presentes en el ambiente, las que sólo
en caso de ser ingeridas durante largos periodos de tiempo y en altas
concentraciones podrían producir efectos adversos en la salud de las
personas.

La Autoridad Sanitaria de la Región de O´Higgins, al ser informada
inmediatamente procedió a visitar la planta involucrada e iniciar sumario
sanitario. Adicionalmente se ordenó la retención de pollo congelado en la
empresa y se exigió a Agrosuper identificar y retirar este producto
proveniente de la distribución relacionada al mismo lote comprometido, en un
plazo máximo de 24 horas.

Debido a la importancia de la vigilancia en materia de inocuidad
alimentaria, la Autoridad Sanitaria continuará con su labor de coordinación
con el Servicio Agrícola Ganadero (SAG) a fin de proteger la salud de las
personas.