Especialistas tratarán en la oportunidad diversos temas como “La Amenaza del Cambio Climático en la Apicultura”, “La Diversificación y el Valor Agregado de los Productos de la Colmena” y la “Carencia Nutricional en la Colmena”.
La Plaza de Armas de la Ciudad de San Fernando acogerá este viernes 1 y el sábado 2 de agosto el Onceavo Encuentro Internacional Apícola, iniciativa desarrollada por la Asociación Gremial de Apicultores de la Sexta Región (Apiunisexta) en conjunto con la Municipalidad de la capital de la Provincia de Colchagua.
“Esta actividad, cuya entrada es gratuita para el público, congrega a los mejores y más importantes exponentes de la industria apícola a nivel nacional, contado en esta oportunidad con expertos provenientes de Argentina”, señaló el encargado de la Oficina de Fomento Productivo de la Municipalidad de San Fernando, Edgardo Pizarro.
El funcionario dijo que “en este Onceavo Encuentro Internacional Apícola participarán destacados académicos, oportunidad en la que se tratarán varios temas que tienen que ver principalmente con la situación que enfrenta a apicultura a nivel nacional y mundial”.
Edgardo Pizarro afirmó que “el Alcalde Luis Berwart está sumamente comprometido con los emprendimientos y el fortalecimiento del fomento a la micro empresa en la comuna, por lo que se vio muy interesado en poder traer este encuentro a San Fernando, para lo cual se dispuso de recursos y facilidades para el normal desarrollo de esta actividad”.
Del mismo modo, el encargado de la Oficina de Fomento Productivo de la Municipalidad de San Fernando explicó que en la Plaza de Armas se instará una carpa en la que habrá unos 70 stands.
Edgardo Pizarro subrayó que entre los temas a tocar se cuentan “La Amenaza del Cambio Climático en la Apicultura”, “La Diversificación y el Valor Agregado de los Productos de la Colmena” y la “Carencia Nutricional en la Colmena”.
“La idea de este encuentro es potenciar y mejorar el trabajo con los apicultores”, afirmó el funcionario, junto con informar que en paralelo se realizará en la Plaza de Armas una muestra artesanal y gastronómica donde se esperan alrededor de 60 expositores, tanto de la región como de otras partes del país.
En tanto Maritza Puga, secretaria de la directiva de Apiunisexta, destacó que “la idea de esta cita es que nos pongamos al día en todo lo que se relaciona con la apicultura y sus derivaciones a nivel nacional e internacional”.
Puga explicó que “la producción de miel de abeja es importante por sus propiedades- antisépticas, expectorantes, energizantes, alivia malestares en la garganta, influye sobre las enfermedades reumáticas, tiene un efecto desintoxicante en todo el organismo, proveyendo además importantes nutrientes a quienes la consumen”.
Por último, la secretaria de la directiva de Apiunisexta resaltó que “las abejas, además de producir miel para nuestra alimentación, cumplen un rol fundamental en el ciclo de reproducción de las plantas, ya que en su búsqueda de alimento, las abejas melíferas diseminan el polen, permitiendo la polinización y reproducción de las plantas”.
Según cifras de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias, ODEPA, en Chile existen alrededor de 10 mil explotaciones que administran más de 454 mil colmenas, las cuales generan una variada gama de productos apícolas como cadena productiva. La producción de miel, originada principalmente en especies melíferas del bosque nativo chileno, es exportada en cerca de un 90% a los mercados de la Unión Europea y Estados Unidos, constituyéndose como el principal producto pecuario primario exportado por nuestro país.
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